mieki256's diary



2003/07/13() [n年前の日記]

#6 カレーの薬味

某所で見かけて気になったので検索。 _福神漬とらっきょうがメジャーなのはたしからしい のだけど、自分が外でカレーを食べた時は福神漬しか見た事無いような。子供の頃、家で食べた時はらっきょうが出てきたけど、逆に福神漬はなかなか出なかった。 *1

福神漬の考案者 :

_明治19年に東京・池の端「酒悦」の主人野田清左衛門が考案・製造したと書いてあった。 カレーライスに用いたのは、大正期、日本郵船の一等食堂が最初だそうで。

ネットって凄いな :

まさかこんな情報まで見つかるとはなぁ。人類にとっての補助脳だ。…もちろん誰かが情報を提供して、かつ検索ができなければ、利便性は得られないんだけど。

*1: 最近は、誰も薬味を食べないのでどちらも出なくなった。その代わり野菜関係を出す傾向になってたり。

以上です。

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