ぼくのDash村（野菜作り日記）

（2002年11月分）

知り合いよりたまねぎの苗を貰ったので捨てるのも忍びないので、間隔を詰めて植える。この場合小玉にして、煮て食べると甘くて美味しい筈だ。

開墾作業、ロープを張ってまっすぐになるようにして掘り進む。まだまだ、仕事はたっぷりある。左の山は掘り起こした篠竹の根とアカシヤの根

開墾作業、またアカシヤの根が土の中から出てきた。去年切った後、隣の大きいのを起こしたので隠れてしまったもののようだ。

本日の収穫品、白菜、大根、オータムポエム、チンゲン菜なり。白菜は予想以上に育っていた。

DASH村は隣の林の落ち葉が一杯になっていた。

こちらはサトイモ畑の後

夏野菜の後を掘り起こし次年度の準備だ。

植え終わった後。ほとんど目立たない。

たまねぎの植え付け、我が家の苗は蒔くのが遅かったためかほとんど使い物にならないほど小さいので、親戚より分けてもらう。たねやさんの言うとおり蒔いたのだが今年は寒かったのが原因。

サトイモととろろ芋の種芋を入れ、藁を乗せ、最後にねずみよけの杉の葉を入れる。その後、土をかけて完了だ。

サトイモととろろ芋の種を、保管する穴を掘る。雪が降る前に大至急掘る。掘っている途中で炭焼きの後が出てきた。

サツマイモも霜が下りたので急いで収穫しないと凍みてしまうので掘り起こしを開始する。

アスパラの切戻し、今年はほとんど食卓にのぼらなかったが来年は大いに期待したいアスパラである。

はやとうりの棚、こちらも霜により萎れている。今年は寒さが早く来たので収穫は予想より少なかった。

こちらはサツマイモの葉、こちらも、霜のため真っ黒、これで収穫GOのサインが出たということ。

昨11/3の朝の霜により一晩で緑の葉が黒い葉になる。サトイモもそろそろ完全に収穫しなければならない。

味噌用大豆の収穫、長く続いた雨で、収量は思いのほか少ない様子だ。