はじめまして。懐かしい話題だったので、レスさせていただきます。

お察しの通り、MZ-80Kには文字単位の反転機能はありませんでした。
MZｰ1200には「画面反転」という機能がありましたが、画面全体の白黒を反転するもので、文字単位の反転はサポートしていませんでした。
文字単位の反転を表現できるようになったのは、MZ700からです。厳密には「反転」という文字属性があるわけでなく、カラー設定で反転文字らしく見せるだけですが。